Sánchez Rivadeneira, E. V., y M. B. Bastidas Arauz. «El Taxo, Passiflora Mollissima, Como Patrimonio Cultural Alimentario De Tungurahua Para Promover El Turismo De Experiencia». Espí­ritu Emprendedor TES, vol. 10, n.º 1, enero de 2026, pp. 110-27, doi:10.33970/eetes.v10.n1.2026.464.