“Estudio De Aceptabilidad De Acelgas Rojas Y Amarillas (Beta Vulgaris Variedad Cicla) En Preparaciones De Autor En Ecuador”. Espíritu Emprendedor TES, vol. 2, no. 1, Jan. 2018, pp. 53-66, https://doi.org/10.33970/eetes.v2.n1.2018.37.